¿POR QUÉ ELEGIR PAN ELABORADO CON MASA MADRE?

¿POR QUÉ ELEGIR PAN ELABORADO CON MASA MADRE?

Franquicia, Noticias
¿POR QUÉ ELEGIR PAN ELABORADO CON MASA MADRE? Masa madre. La primera respuesta a la pregunta de por qué elegir un pan elaborado con masa madre es, indudablemente, por su sabor. Los ingredientes naturales y el respeto por los tiempos de fermentación artesanal le devuelven el auténtico sabor a pan. Sin embargo, no todos los beneficios se quedan en el paladar como veremos a continuación. (más…)
Leer más
APERTURA DE NUEVO LOCAL EN CATARROJA

APERTURA DE NUEVO LOCAL EN CATARROJA

Franquicia, Noticias
PANEA CELEBRA APERTURA  EN CATARROJA Un agradecimiento a todas las personas que nos acompañaron en la apertura de Panea Catarroja, han sido días increíbles con mucha expectativa, mucho trabajo y mucho cariño. Estamos muy contentos de haber compartido este gran encuentro entre las personas que han asistido al evento. (más…)
Leer más
LA FELICIDAD QUE SE COME

LA FELICIDAD QUE SE COME

Noticias
LA FELICIDAD QUE SE COME La felicidad que se come. Empezaron los “sin” (gluten, azúcar, grasas, lactosa…) y siguieron los “con” (omega 3, fibras, ácido láctico, proteínas…). Y ahora tenemos al consumidor delante del lineal del supermercado analizando compulsivamente la composición de todo aquello que forma parte de su cesta de la compra. La preocupación por lo que ingerimos ha crecido de forma exponencial en los últimos años, mientras la frase “somos lo que comemos” ha hecho fortuna, y la repiten y repiten los nutricionistas, los cocineros, los gastrónomos, los tertulianos, los políticos y los taxistas. La frase en cuestión tiene más de 150 años y corresponde al filósofo alemán Ludwig Feuerbach, “si se quiere mejorar al pueblo, en vez de discursos contra los pecados denle mejores alimentos. El hombre…
Leer más
HERRAMIENTAS IMPRESCINDIBLES PARA HACER PAN CASERO

HERRAMIENTAS IMPRESCINDIBLES PARA HACER PAN CASERO

Noticias
LAS 15 HERRAMIENTAS IMPRESCINDIBLES PARA HACER PAN CASERO. LA 10 Y LA 13 SON IMPRESCINDIBLES. Pan casero. Lo primero que hay que tener en cuenta a la hora de ponernos a hacer pan casero en nuestros hogares es a tener una mínima infraestructura y utensilios básicos de los cuales la mayoría ya disponemos de ellas y el resto son de fácil adquisición y muy económicas. Con estas:  "15 Herramientas Imprescindibles para Hacer Pan Casero" Nada podrá detenerte para tu verdadero objetivo: Tener pan fresco, sano y natural de una manera totalmente artesana, fácil y económica. Aunque sinceramente lo único que necesitamos es una superficie de trabajo, nuestras manos, un horno (aunque no es totalmente imprescindible) y paños de cocina limpios, irás viendo como, según vaya fermentando tu pasión por las…
Leer más