LA INDUSTRIA REDUCIRÁ EN UN 5% LOS AZÚCARES AÑADIDOS Y LAS GRASAS SATURADAS
Reducir azúcares y grasas. El Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar a través de la AECOSAN (Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición) en alianza con otros sectores de la alimentación promueven un Plan de Colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas, inicia este año y culmina 2020.
Un acuerdo que las empresas han asumido con total responsabilidad a sabiendas de que no será muy sencillo realizar cambios en la composición de sus productos, dependiendo del sector.
Reducir azúcares y grasas para :
El objetivo es la reducción de azúcares, sal y grasas saturadas en más de 3.500 productos de consumo habitual en niños, jóvenes y familias para prevenir el sobrepeso y la obesidad, es lo que procura el plan al promover una alimentación saludable.
Se verán comprometidos fabricantes, distribuidores, cadenas de supermercados, restaurantes, caterings, comedores escolares y de hospitales, incluso maquinas expendedores.
Aunque se establece una reducción media del 10% de azúcar, sal y grasas, en el caso de la bollería y la pastelería (pastelito relleno con y sin cobertura, rosquilla con y sin cobertura, bollo con pepitas de chocolate, bollo relleno sin cobertura, bollo sin relleno, galletas rellenas y de desayuno familiar, croissants y magdalenas) la reducción será del 5% en azúcares añadidos y grasas saturadas, y también del 5% en azúcares añadidos en helados infantiles base agua.
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